Gıda İntolerans Testi
Gıda İntoleransı ve Gıda İntolerans Testleri
Yemeklerden sonra gelişen şişkinlik, gaz, karın ağrısı veya ishal gibi şikâyetler besinlerle ilişkili olabilir. Ancak bu belirtiler her zaman gıda intoleransı anlamına gelmez. Doğru değerlendirme; şikâyetlerin özellikleri, tüketilen besinler ve kişinin sağlık öyküsü birlikte incelenerek yapılır.
Gıda intoleransı nedir?
Gıda intoleransı, bir besinin veya besin bileşeninin tüketilmesinden sonra ortaya çıkan, alerjik mekanizmalarla açıklanmayan istenmeyen reaksiyonları ifade eder. Bazı besin bileşenlerinin sindirilememesi veya emilememesi buna neden olabilir. Örneğin laktoz intoleransında, süt şekerini parçalayan laktaz enziminin yetersizliği nedeniyle sindirim şikâyetleri gelişebilir.
Belirtiler tüketilen miktara göre değişebilir. Kişi, bir besinin küçük miktarlarını tolere ederken daha fazla tükettiğinde rahatsızlık yaşayabilir.
Gıda intolerans testi nedir?
“Gıda intolerans testi” adıyla sunulan farklı testler bulunmaktadır. Geniş kapsamlı kan panellerinin bir bölümü, çeşitli besinlere karşı oluşan IgG antikorlarını ölçer.
Bununla birlikte, bir besine karşı IgG saptanması o besinin şikâyete neden olduğunu kanıtlamaz. Bu antikorlar, sağlıklı kişilerde de besinle karşılaşmanın doğal bir sonucu olarak bulunabilir. Dolayısıyla IgG panelleri, hangi besinlere intoleransınız olduğunu kesin olarak gösteren testler değildir. Alerji uzmanlık kuruluşları, bu panellerin gıda alerjisi veya intoleransı tanısında kullanılmasını önermemektedir.
Wellcare’de sunulan test seçenekleri
Wellcare Laboratuvarları bünyesinde, iş birliği yaptığımız referans laboratuvarlar aracılığıyla iki farklı panel sunulmaktadır:
| Panel | Çalışılan laboratuvar | Kapsam |
|---|---|---|
| 216 parametreli gıda IgG paneli | Düzen Laboratuvarlar Grubu - Ankara | 216 gıdaya yönelik IgG değerlendirmesi |
| Nutritol – 287 parametreli gıda IgG paneli | Eurofins Biomnis - Fransa | 287 gıda ve katkı maddesine yönelik IgG değerlendirmesi |
Parametre sayısı, panelde değerlendirilen içeriklerin sayısını ifade eder. Daha fazla parametre bulunması, testin intolerans tanısında daha doğru veya daha yararlı olduğu anlamına gelmez. Bu paneller, besine özgü IgE alerji testlerinin, çölyak incelemelerinin veya laktoz intoleransına yönelik değerlendirmelerin yerine geçmez.
Kimler test yaptırmalı?
Gıda IgG panelleri için rutin olarak test yaptırması önerilen bir hasta grubu bulunmamaktadır. Özellikle yalnızca şişkinlik, yorgunluk veya kilo verme güçlüğü nedeniyle doğrudan geniş bir IgG paneli yaptırmak uygun bir ilk adım değildir.
Belirli besinlerden sonra tekrarlayan yakınmaları olan kişilerde öncelikle hekim değerlendirmesi önerilir. Besin ve belirti günlüğü, şikâyetlerin beslenmeyle ilişkisini anlamaya yardımcı olabilir. Gerektiğinde laktoz intoleransı, çölyak hastalığı, gıda alerjisi veya diğer sindirim sistemi hastalıklarına yönelik incelemeler planlanır.
Gıda intoleransı ile gıda alerjisi arasındaki fark nedir?
| Özellik | Gıda intoleransı | Gıda alerjisi |
|---|---|---|
| Temel mekanizma | Alerjik olmayan mekanizmalar; örneğin sindirim veya emilim sorunları | Bağışıklık sisteminin besine karşı reaksiyonu |
| Belirtiler | Sıklıkla şişkinlik, gaz, karın ağrısı ve ishal | Kurdeşen, kaşıntı, şişme, kusma veya solunum belirtileri; bazı türlerde gecikmiş sindirim yakınmaları |
| Besin miktarı | Şikâyetler çoğunlukla tüketilen miktarla ilişkilidir | Çok küçük miktarlar bile reaksiyon oluşturabilir |
| Ciddi reaksiyon | Anafilaksiye neden olmaz | Bazı alerjiler hayatı tehdit eden anafilaksiye yol açabilir |
| Değerlendirme | Öykü ve şüphelenilen nedene yönelik incelemeler | Öykü, gerektiğinde deri testi, besine özgü IgE ve uzman gözetiminde besin yükleme testi |
Test sonucuna göre besinleri bırakmalı mıyım?
Yalnızca IgG sonucuna dayanarak besinleri diyetinizden çıkarmamalısınız. Gereksiz ve geniş kapsamlı kısıtlamalar, beslenme yetersizliklerine yol açabilir. Beslenme değişiklikleri, klinik değerlendirme doğrultusunda hekim ve diyetisyen desteğiyle planlanmalıdır.
Lefkoşa ve Girne’de bilgi ve başvuru
Test kapsamları ve örnek verme süreci hakkında Lefkoşa’daki Wellcare Health Clinic ve Miracle Hastanesi şubelerimizden, Girne’deki Medicalport Tunççevik Hastanesi şubemizden bilgi alabilirsiniz.
Gıda intolerans test seçenekleri
Gıda intolerans 216 panelDüzen Laboratuvar
- 216 gıdaya yönelik IgG değerlendirmesi
- Türkiye Düzen Laboratuvarında çalışılmaktadır
Gıda intolerans 287 panelBiomnis Laboratuvar
- 287 gıda ve katkı maddesine yönelik IgG değerlendirmesi
- Fransa Biomnis Laboratuvarında çalışılmaktadır
Gıda İntolerans Testleri Hakkında
Sıkça Sorulan Sorular
Gıda intoleransı nedir?
Gıda intoleransı, bazı besinlerin veya besin bileşenlerinin tüketilmesinden sonra gelişen, alerjik mekanizmalardan farklı nedenlerle ortaya çıkan istenmeyen reaksiyonlardır. Şişkinlik, gaz, karın ağrısı ve ishal gibi belirtilere yol açabilir. Laktozun yeterince sindirilememesi buna örnek olarak verilebilir.
Gıda intoleransı ile gıda alerjisi arasındaki fark nedir?
Gıda alerjisi, bağışıklık sisteminin bir besine karşı verdiği reaksiyondur ve bazı kişilerde ciddi, hayatı tehdit eden belirtilere neden olabilir. Gıda intoleransı ise genellikle sindirim sistemi yakınmalarıyla kendini gösterir ve tüketilen miktarla ilişkili olabilir. İntolerans, alerjik şok olarak bilinen anafilaksiye neden olmaz.
Gıda intolerans testi neyi ölçer?
“Gıda intolerans testi” adıyla sunulan geniş kapsamlı kan panelleri, farklı besinlere karşı oluşan IgG antikorlarını ölçebilir. Ancak IgG saptanması, o besinin kişide intoleransa veya alerjiye neden olduğunu göstermez. Bu antikorlar, besinleri sorunsuz tüketen sağlıklı kişilerde de bulunabilir.
Wellcare’de hangi gıda intolerans panelleri sunulmaktadır?
Wellcare Laboratuvarları’nda, referans laboratuvar iş birliklerimiz aracılığıyla iki seçenek sunulmaktadır:
1) Düzen Laboratuvarlar Grubu: 216 parametreli gıda IgG paneli.
2) Eurofins Biomnis: 287 parametreli Nutritol gıda IgG paneli.
Bu panellerin sonuçları, klinik sınırlılıkları dikkate alınarak değerlendirilmelidir; intolerans veya alerji tanısı koymak için kullanılmaları önerilmemektedir.
216 ve 287 parametreli paneller arasındaki fark nedir?
Temel fark, değerlendirilen besin ve bileşenlerin kapsamıdır. Panel içerikleri birebir aynı olmayabilir. Daha fazla parametre bulunması, testin intolerans tanısında daha doğru olduğu anlamına gelmez. Güncel içerik listeleri hakkında laboratuvarımızdan bilgi alabilirsiniz.
Kimler gıda intolerans testi yaptırmalıdır?
Gıdaya özgü IgG panelleri, intolerans veya alerji araştırması için rutin olarak önerilmez. Yemeklerden sonra tekrarlayan şişkinlik, gaz, karın ağrısı veya ishal yaşayan kişiler öncelikle hekim tarafından değerlendirilmelidir. İncelemeler, şikâyetlere göre laktoz intoleransı, çölyak hastalığı veya gıda alerjisi gibi olası nedenlere yönelik planlanır.
Gıda intolerans paneli, gıda alerjisini veya çölyak hastalığını gösterir mi?
Hayır. Gıda IgG panelleri, alerji değerlendirmesinde kullanılan besine özgü IgE veya deri testlerinin yerine geçmez. Çölyak hastalığının araştırılması için de hastalığa özgü farklı testler gerekir. Hangi incelemenin uygun olduğu, belirtiler ve hekim değerlendirmesi doğrultusunda belirlenir.
Testte yüksek çıkan besinleri beslenmemden çıkarmalı mıyım?
Yalnızca IgG sonucuna dayanarak besinleri diyetinizden çıkarmamalısınız. Yüksek sonuç, o besinin şikâyetlerinize neden olduğunu kanıtlamaz. Gereksiz besin kısıtlamaları, özellikle çocuklarda ve gebelerde beslenme yetersizliklerine yol açabilir. Diyet değişiklikleri hekim ve diyetisyen desteğiyle planlanmalıdır.
Gıda intolerans testi kilo vermeye yardımcı olur mu?
Gıda IgG panelleri, kilo verme testi değildir. Sonuçlara göre besinleri çıkarmanın kalıcı ve sağlıklı kilo kaybı sağladığı gösterilmiş değildir. Kilo yönetiminde beslenme alışkanlıkları, fiziksel aktivite, uyku ve varsa eşlik eden sağlık sorunları birlikte değerlendirilmelidir.
Kuzey Kıbrıs’ta bu testler hakkında nereden bilgi alabilirim?
Panel içerikleri, ücretler, örnek verme koşulları ve sonuçlanma süreleri hakkında Lefkoşa’daki Wellcare Health Clinic ve Miracle Hastanesi şubelerimizden, Girne’de ise Medicalport Tunççevik Hastanesi şubemizden bilgi alabilirsiniz. Test öncesinde, şikâyetlerinize uygun değerlendirme için hekiminize danışmanız önerilir.