Тест на пищевую непереносимость
Пищевая непереносимость и тесты на пищевую непереносимость
Такие жалобы, как вздутие живота, газообразование, боль в животе или диарея после еды, могут быть связаны с продуктами питания. Однако эти симптомы не всегда означают пищевую непереносимость. Для правильной оценки необходимо совместно рассмотреть особенности жалоб, употребляемые продукты и анамнез пациента.
Что такое пищевая непереносимость?
Пищевая непереносимость — это нежелательные реакции, возникающие после употребления продукта или его компонента и не связанные с аллергическими механизмами. Причиной может быть нарушение переваривания или всасывания некоторых компонентов пищи. Например, при непереносимости лактозы пищеварительные симптомы могут возникать из-за недостаточности фермента лактазы, расщепляющего молочный сахар.
Симптомы могут зависеть от количества употреблённого продукта. Человек может переносить небольшие количества продукта, но испытывать дискомфорт при употреблении большего количества.
Что такое тест на пищевую непереносимость?
Под названием «тест на пищевую непереносимость» предлагаются различные исследования. Часть расширенных панелей анализов крови измеряет антитела IgG, образующиеся к различным продуктам питания.
Однако выявление IgG к определённому продукту не доказывает, что именно он вызывает жалобы. Эти антитела могут присутствовать и у здоровых людей как естественный результат контакта с пищей. Следовательно, панели IgG не являются тестами, которые достоверно показывают, какие продукты вы не переносите. Профессиональные организации в области аллергологии не рекомендуют использовать эти панели для диагностики пищевой аллергии или непереносимости.
Варианты исследований в Wellcare
В Wellcare Laboratories через референсные лаборатории, с которыми мы сотрудничаем, предлагаются две различные панели:
| Панель | Лаборатория, выполняющая исследование | Охват |
|---|---|---|
| Панель пищевых IgG на 216 параметров | Düzen Laboratuvarlar Grubu - Анкара | Определение IgG к 216 продуктам питания |
| Nutritol – панель пищевых IgG на 287 параметров | Eurofins Biomnis - Франция | Определение IgG к 287 продуктам питания и пищевым добавкам |
Число параметров означает количество компонентов, оцениваемых в панели. Большее число параметров не означает, что тест точнее или полезнее для диагностики непереносимости. Эти панели не заменяют анализы на аллергию с определением специфических IgE к пищевым аллергенам, обследования на целиакию или обследования на непереносимость лактозы.
Кому следует пройти тестирование?
Не существует группы пациентов, которой рекомендуется рутинное проведение пищевых панелей IgG. В частности, сразу выполнять расширенную панель IgG только из-за вздутия живота, усталости или трудностей со снижением веса — неподходящий первый шаг.
Людям с повторяющимися жалобами после употребления определённых продуктов прежде всего рекомендуется обратиться к врачу. Дневник питания и симптомов может помочь понять связь жалоб с питанием. При необходимости назначаются обследования на непереносимость лактозы, целиакию, пищевую аллергию или другие заболевания пищеварительной системы.
В чём разница между пищевой непереносимостью и пищевой аллергией?
| Характеристика | Пищевая непереносимость | Пищевая аллергия |
|---|---|---|
| Основной механизм | Неаллергические механизмы, например нарушения переваривания или всасывания | Реакция иммунной системы на продукт питания |
| Симптомы | Часто вздутие живота, газообразование, боль в животе и диарея | Крапивница, зуд, отёк, рвота или респираторные симптомы; при некоторых видах — отсроченные пищеварительные жалобы |
| Количество продукта | Жалобы чаще всего связаны с количеством употреблённого продукта | Даже очень небольшие количества могут вызвать реакцию |
| Тяжёлая реакция | Не вызывает анафилаксию | Некоторые виды аллергии могут привести к опасной для жизни анафилаксии |
| Обследование | Сбор анамнеза и исследования, направленные на выявление предполагаемой причины | Сбор анамнеза, при необходимости кожные пробы, определение специфических IgE к пищевым аллергенам и пищевая провокационная проба под наблюдением специалиста |
Нужно ли исключать продукты на основании результата теста?
Не следует исключать продукты из рациона только на основании результата анализа IgG. Необоснованные и обширные ограничения могут привести к дефициту питательных веществ. Изменения питания следует планировать на основании клинической оценки при поддержке врача и диетолога.
Информация и обращение в Никосии и Кирении
Информацию об охвате исследований и порядке сдачи образцов можно получить в наших отделениях в Wellcare Health Clinic и больнице Miracle в Никосии, а также в нашем отделении в больнице Medicalport Tunççevik в Кирении.
Варианты тестов на пищевую непереносимость
Панель на пищевую непереносимость: 216 параметровЛаборатория Düzen
- Определение IgG к 216 продуктам питания
- Исследование проводится в лаборатории Düzen в Турции
Панель на пищевую непереносимость: 287 параметровЛаборатория Biomnis
- Определение IgG к 287 продуктам питания и пищевым добавкам
- Исследование проводится в лаборатории Biomnis во Франции
О тестах на пищевую непереносимость
Часто задаваемые вопросы
Что такое пищевая непереносимость?
Пищевая непереносимость — это нежелательные реакции, возникающие после употребления определённых продуктов или их компонентов по причинам, отличным от аллергических механизмов. Она может вызывать вздутие живота, газообразование, боль в животе и диарею. Примером может служить недостаточное переваривание лактозы.
Чем пищевая непереносимость отличается от пищевой аллергии?
Пищевая аллергия — это реакция иммунной системы на пищевой продукт, которая у некоторых людей может вызывать тяжёлые, угрожающие жизни симптомы. Пищевая непереносимость обычно проявляется жалобами со стороны пищеварительной системы и может зависеть от количества употреблённого продукта. Непереносимость не вызывает анафилаксию, известную как аллергический шок.
Что определяет тест на пищевую непереносимость?
Расширенные панели анализов крови, предлагаемые под названием «тест на пищевую непереносимость», могут определять антитела IgG к различным продуктам питания. Однако обнаружение IgG не означает, что данный продукт вызывает у человека непереносимость или аллергию. Эти антитела могут присутствовать и у здоровых людей, которые употребляют соответствующие продукты без каких-либо проблем.
Какие панели для оценки пищевой непереносимости доступны в Wellcare?
В Wellcare Laboratories в сотрудничестве с референсными лабораториями предлагаются два варианта:
1) Düzen Laboratuvarlar Grubu: панель пищевых IgG на 216 параметров.
2) Eurofins Biomnis: панель пищевых IgG Nutritol на 287 параметров.
Результаты этих панелей следует оценивать с учётом их клинических ограничений; использовать их для диагностики непереносимости или аллергии не рекомендуется.
Чем отличаются панели на 216 и 287 параметров?
Основное различие заключается в охвате исследуемых продуктов и компонентов. Состав панелей может не совпадать полностью. Большее количество параметров не означает, что тест точнее диагностирует непереносимость. Актуальные списки компонентов панелей можно получить в нашей лаборатории.
Кому следует проходить тест на пищевую непереносимость?
Панели IgG к пищевым продуктам не рекомендуются для рутинного обследования на непереносимость или аллергию. Людям, у которых после еды регулярно возникают вздутие живота, газообразование, боль в животе или диарея, прежде всего необходимо пройти осмотр у врача. Обследования назначаются с учётом жалоб и направлены на выявление возможных причин, таких как непереносимость лактозы, целиакия или пищевая аллергия.
Выявляет ли панель пищевой непереносимости пищевую аллергию или целиакию?
Нет. Панели пищевых IgG не заменяют определение специфических IgE к пищевым продуктам или кожные пробы, используемые при обследовании на аллергию. Для выявления целиакии также необходимы другие, специфические для этого заболевания анализы. Подходящие исследования определяются с учётом симптомов и врачебной оценки.
Нужно ли исключать из рациона продукты, по которым получены высокие показатели?
Не следует исключать продукты из рациона только на основании результата анализа IgG. Высокий показатель не доказывает, что именно этот продукт вызывает ваши жалобы. Необоснованные ограничения в питании могут приводить к дефициту питательных веществ, особенно у детей и беременных. Изменения рациона следует планировать при поддержке врача и диетолога.
Помогает ли тест на пищевую непереносимость снизить вес?
Панели пищевых IgG не являются тестами для снижения веса. Не доказано, что исключение продуктов на основании их результатов обеспечивает устойчивое и здоровое снижение веса. При контроле веса необходимо комплексно оценивать пищевые привычки, физическую активность, сон и имеющиеся сопутствующие заболевания.
Где можно получить информацию об этих тестах на Северном Кипре?
Информацию о составе панелей, стоимости, условиях сдачи образцов и сроках получения результатов можно получить в наших отделениях в Wellcare Health Clinic и больнице Miracle в Никосии, а также в отделении в больнице Medicalport Tunççevik в Кирении. Перед проведением теста рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы подобрать обследование с учётом ваших жалоб.