Εξέταση Τροφικής Δυσανεξίας

 

Πώς προκύπτει η τροφική δυσανεξία;

Αφού εισέλθουν στον οργανισμό, οι τροφές περνούν από μια σειρά πεπτικών σταδίων μέχρι να διασπαστούν και να περάσουν στο αίμα. Οι τροφές που διασπώνται στο έντερο μέχρι τις μικρότερες δομικές μονάδες τους (αμινοξέα) μεταφέρονται στο αίμα μέσω της απορρόφησης. Ωστόσο, λόγω διαταραχών της εντερικής χλωρίδας και παροδικών εντερικών συνδρόμων, οι τροφές περνούν στο αίμα χωρίς να έχουν διασπαστεί. Η τροφική δυσανεξία προκύπτει μέσω μηχανισμών που δεν σχετίζονται με το ανοσοποιητικό σύστημα· η παρουσία IgG έναντι τροφών είναι φυσιολογική.

Ποια είναι η διαφορά της τροφικής δυσανεξίας από την τροφική αλλεργία;

Η τροφική δυσανεξία και η τροφική αλλεργία είναι δυσμενείς αντιδράσεις στις τροφές. Η δυσμενής αντίδραση στις τροφές αναφέρεται σε μη φυσιολογικές κλινικές αποκρίσεις στις τροφές που εισέρχονται στον οργανισμό. Η τροφική δυσανεξία είναι μια μη αλλεργική δυσμενής αντίδραση στις τροφές. Σύμφωνα με τον ορισμό αυτό, στο άρθρο που έγραψε το 1991 ο αλλεργιολόγος Kaplan, το πρώτο σημείο που πρέπει να γίνει κατανοητό για τη δυσανεξία σε σχέση με τις αλλεργικές καταστάσεις είναι ότι οι παραδοσιακές αλλεργίες και η τροφική ανοχή δεν είναι το ίδιο πράγμα.

Πόσο διαδεδομένη είναι η τροφική δυσανεξία;

Η γνωστή κλασική τροφική αλλεργία είναι σχετικά σπάνια. Στον πληθυσμό της Αγγλίας, διάγνωση τροφικής αλλεργίας έχει τεθεί μόνο στο εκτιμώμενο 2,5% των ενηλίκων και στο 8% των παιδιών. Αντίθετα, σύμφωνα με την Allergy UK (Βρετανικός Οργανισμός Αλλεργίας), που πρωτοστατεί στον τομέα αυτό, το 45% του πληθυσμού, και σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας το ήμισυ του παγκόσμιου πληθυσμού, δηλαδή 1 στους 2 ανθρώπους, επηρεάζεται από τροφική δυσανεξία.

Ο Παρασκευαστής της Εξέτασης

Οι εξετάσεις τροφικής δυσανεξίας Alertfood παράγονται από την Biomerica Inc., μία από τις κορυφαίες εταιρείες των ΗΠΑ. Η Biomerica Inc. είναι μια εταιρεία που, με 40 χρόνια παραγωγής, έχει αφήσει την υπογραφή της στον χώρο της υγείας ως εταιρεία καινοτομιών και πρωτιών. Με πείρα παραγωγής άνω των 40 ετών στη διαγνωστική in vitro (εργαστηριακές εξετάσεις), η Biomerica παράγει διαφορετικά πάνελ ειδικών για τροφές IgG ανάλογα με τις διαφορετικές διατροφικές συνήθειες στις διάφορες γεωγραφικές περιοχές του κόσμου. Έχει εφαρμόσει την εξέταση τροφικής δυσανεξίας AlertFood σε 80 χώρες σε όλο τον κόσμο. Οι εξετάσεις τροφικής δυσανεξίας Alertfood αποτελούνται από πολλά διαφορετικά πάνελ IgG ειδικών για τροφές, όπως Άπω Ανατολή, Ρωσία, Μεσόγειος, Γαλλία και πρόσθετα τροφίμων. Το πάνελ εξέτασης τροφικής δυσανεξίας AlertFood, που έχει επιλεγεί και παραχθεί ειδικά για τη χώρα μας, αποτελείται εξ ολοκλήρου από τροφές που ταιριάζουν με τη δική μας διατροφική κουλτούρα.

Χαρακτηριστικά της Εξέτασης

1. Η μοναδική εξέταση με έγκριση FDA, της οποίας την αξιοπιστία αναγνωρίζουν στο υψηλότερο επίπεδο οι υγειονομικές αρχές παγκοσμίως
2. Έχει εφαρμοστεί σε 3 εκατομμύρια ανθρώπους σε 80 χώρες σε όλο τον κόσμο
3. Για αυτή την εξέταση δεν υπάρχει επικυρωμένο εύρος αναφοράς· μην αποκλείετε τροφές από τη διατροφή σας με βάση το αποτέλεσμα.

Πιστοποιήσεις της Biomerica, Παρασκευαστή της Εξέτασης AlertFood

Είναι η μοναδική εξέταση στον κόσμο με έγκριση FDA, η οποία χορηγείται από την αμερικανική υπηρεσία τροφίμων και φαρμάκων. Η FDA δεν εγκρίνει καμία εξέταση της οποίας η αξιοπιστία και η ευαισθησία δεν έχουν αποδειχθεί πάνω από 98%. Η εξέτασή μας αποδεικνύει με έγγραφο της FDA ότι η αξιοπιστία και η ευαισθησία της υπερβαίνουν το 98%.

1. Πιστοποίηση ISO9001:2000
2. Πιστοποίηση ISO13485:2003
3. Ευρωπαϊκή Οδηγία για τα In Vitro Διαγνωστικά 98/79/EC
4. Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA)

*Τύπος δείγματος: Δείγμα αίματος