Έχετε κάνει την εξέταση B12;
Τι είναι οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β; Σε τι χρησιμεύουν;
Οι βιταμίνες της ομάδας Β αποτελούνται από οκτώ απαραίτητες βιταμίνες που συμμετέχουν σε διαδικασίες όπως ο ενεργειακός μεταβολισμός, οι κυτταρικές λειτουργίες και η παραγωγή κυττάρων του αίματος: B1 (θειαμίνη), B2 (ριβοφλαβίνη), B3 (νιασίνη), B5 (παντοθενικό οξύ), B6, B7 (βιοτίνη), B9 (φυλλικά) και B12 (κοβαλαμίνη).
Οι βιταμίνες αυτές βοηθούν στην αξιοποίηση των θρεπτικών συστατικών στον ενεργειακό μεταβολισμό· ωστόσο, η λήψη τους ως συμπληρώματα δεν εγγυάται αύξηση της ενέργειας ή καλύτερη αντιμετώπιση του στρες σε άτομα χωρίς έλλειψη. Στους περισσότερους ανθρώπους, οι ανάγκες μπορούν να καλυφθούν με ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή. Η λήψη συμπληρωμάτων θα πρέπει να εξετάζεται κατόπιν ιατρικής σύστασης, ιδίως όταν υπάρχει κίνδυνος έλλειψης ή αυξημένων αναγκών.
Λειτουργίες και διατροφικές πηγές των βιταμινών της ομάδας Β
| Βιταμίνη | Ορισμένες από τις βασικές λειτουργίες της στον οργανισμό | Παραδείγματα διατροφικών πηγών |
|---|---|---|
| B1 (Θειαμίνη) | Ενεργειακός μεταβολισμός και φυσιολογική λειτουργία των κυττάρων | Δημητριακά ολικής άλεσης, όσπρια, κρέας |
| B2 (Ριβοφλαβίνη) | Παραγωγή ενέργειας και κυτταρικός μεταβολισμός | Γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά, κρέας, πράσινα λαχανικά |
| B3 (Νιασίνη) | Ενεργειακός μεταβολισμός | Κρέας, ψάρια, πουλερικά, όσπρια |
| B5 (Παντοθενικό οξύ) | Αποτελεί συστατικό του συνενζύμου Α· συμμετέχει σε μεταβολικές διεργασίες | Κρέας, αυγά, όσπρια, ορισμένα λαχανικά |
| B6 | Μεταβολισμός πρωτεϊνών, σύνθεση αιμοσφαιρίνης και ορισμένων νευροδιαβιβαστών | Ψάρια, πουλερικά, πατάτες, ρεβίθια |
| B7 (Βιοτίνη) | Μεταβολισμός λιπών, υδατανθράκων και αμινοξέων | Αυγά, κρέας, ψάρια, σπόροι και ξηροί καρποί |
| B9 (Φυλλικά) | Σύνθεση DNA και κυτταρική διαίρεση· ανάπτυξη του εμβρύου κατά την εγκυμοσύνη | Πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όσπρια, εμπλουτισμένα δημητριακά |
| B12 (Κοβαλαμίνη) | Λειτουργία του νευρικού συστήματος, σύνθεση DNA και παραγωγή κυττάρων του αίματος | Κρέας, ψάρια, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα· επίσης ορισμένα προϊόντα εμπλουτισμένα με B12 |
Οι διατροφικές πηγές του πίνακα είναι ενδεικτικές· οι ποσότητες στα τρόφιμα και η απορρόφησή τους από τον οργανισμό μπορεί να διαφέρουν από άτομο σε άτομο. Η B12 απαντάται φυσικά κυρίως σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Επομένως, όσοι ακολουθούν αυστηρά χορτοφαγική διατροφή (vegan), καθώς και όσοι έχουν ορισμένα προβλήματα υγείας ή λαμβάνουν φάρμακα που μπορεί να επηρεάζουν την απορρόφηση της B12, μπορούν να συζητήσουν με τον ιατρό τους τον κίνδυνο έλλειψης.
Σε ποιους μπορεί να εμφανιστεί έλλειψη βιταμινών Β;
Οι ελλείψεις βιταμινών Β μπορεί να προκύψουν για διάφορους λόγους· τα συμπτώματα διαφέρουν επίσης ανάλογα με τη βιταμίνη που λείπει. Ευρήματα όπως αναιμία, κόπωση, ευαισθησία στη γλώσσα, μούδιασμα ή μυρμήγκιασμα στα χέρια και στα πόδια μπορεί να έχουν διάφορες αιτίες και δεν υποδηλώνουν από μόνα τους έλλειψη βιταμινών Β.
Ο κίνδυνος έλλειψης B12 μπορεί να αυξηθεί σε περιπτώσεις όπως η αυστηρά χορτοφαγική διατροφή (vegan), ορισμένες παθήσεις ή χειρουργικές επεμβάσεις του γαστρεντερικού συστήματος, η κακοήθης αναιμία και η μακροχρόνια λήψη μετφορμίνης ή φαρμάκων που μειώνουν το γαστρικό οξύ. Νευρολογικά συμπτώματα που σχετίζονται με την B12 μπορεί να εμφανιστούν και χωρίς αναιμία. Επομένως, εάν υπάρχει κίνδυνος ή συμπτώματα, η αξιολόγηση πρέπει να προγραμματίζεται από ιατρό.
Είναι πάντα καλύτερες οι βιταμίνες Β σε «ενεργή μορφή»;
Οι βιταμίνες Β υπάρχουν στον οργανισμό σε διάφορες χημικές μορφές· ορισμένες μορφές λειτουργούν ως συνένζυμα. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι κάθε άτομο πρέπει να χρησιμοποιεί μόνο συμπληρώματα που προωθούνται ως «ενεργά». Για παράδειγμα, τα διαθέσιμα δεδομένα δεν δείχνουν ότι η απορρόφηση των συμπληρωμάτων B12 διαφέρει ανάλογα με τη μορφή της βιταμίνης. Επίσης, οι συχνές παραλλαγές του γονιδίου MTHFR δεν σημαίνουν ότι το άτομο δεν μπορεί να αξιοποιήσει το φυλλικό οξύ.
Σε άτομα που προγραμματίζουν εγκυμοσύνη ή ενδέχεται να μείνουν έγκυες συνιστάται η λήψη 400 μικρογραμμαρίων φυλλικού οξέος ημερησίως, με σκοπό τη μείωση του κινδύνου ανωμαλιών του νευρικού σωλήνα. Η σύσταση για λήψη φυλλικού οξέος ισχύει ακόμη και όταν υπάρχει παραλλαγή MTHFR· ο ιατρός καθορίζει εάν απαιτείται υψηλότερη δόση σε ορισμένες ειδικές περιπτώσεις.
Βιταμίνες Β, ομοκυστεΐνη και καρδιαγγειακές παθήσεις
Οι B6, B9 και B12 συμμετέχουν στον μεταβολισμό της ομοκυστεΐνης. Η συμπληρωματική χορήγηση αυτών των βιταμινών μπορεί να μειώσει τα επίπεδα ομοκυστεΐνης· ωστόσο, δεν έχει αποδειχθεί ότι η μείωση αυτή από μόνη της περιορίζει τον κίνδυνο εμφράγματος ή εγκεφαλικού επεισοδίου. Τα αυξημένα επίπεδα ομοκυστεΐνης μπορεί να οφείλονται σε διάφορες αιτίες και το αποτέλεσμα πρέπει να αξιολογείται σε συνδυασμό με την κλινική κατάσταση.
Είναι ασφαλή τα συμπληρώματα του συμπλέγματος Β;
Οι περισσότερες βιταμίνες Β είναι υδατοδιαλυτές· ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι οι υψηλές δόσεις είναι πάντα ακίνδυνες. Η μακροχρόνια λήψη υψηλών δόσεων B6 μπορεί να προκαλέσει νευρική βλάβη και μούδιασμα ή μυρμήγκιασμα. Οι υψηλές δόσεις νιασίνης μπορεί να προκαλέσουν ανεπιθύμητες ενέργειες, ενώ η υπερβολική πρόσληψη φυλλικού οξέος μπορεί να συγκαλύψει ορισμένα αιματολογικά ευρήματα της έλλειψης B12, δυσχεραίνοντας την αξιολόγηση. Τα συμπληρώματα υψηλής δόσης που περιέχουν βιοτίνη μπορεί επίσης να επηρεάσουν ορισμένες εργαστηριακές εξετάσεις. Εάν λαμβάνετε συμπληρώματα, ενημερώστε τον ιατρό σας και το εργαστήριο πριν από την εξέταση αίματος.
Εξετάσεις βιταμινών Β
Δεν υπάρχει μία μόνο εξέταση που να δείχνει τα επίπεδα όλων των βιταμινών Β. Η επιλογή της βιταμίνης που θα μετρηθεί καθορίζεται από τα συμπτώματα, τη διατροφή, την κατάσταση της υγείας και τα φάρμακα που λαμβάνει το άτομο. Για παράδειγμα, τα πακέτα προληπτικού ελέγχου της Wellcare μπορεί να περιλαμβάνουν εξετάσεις B12 και φυλλικών, ανάλογα με το περιεχόμενο του επιλεγμένου πακέτου.